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今日午餐:中秋烤肉風家宴。

台灣本產黑豬臘腸佐橫紋鍋烤綠黃節瓜,紅椒粉迷迭香烤...

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今日午餐:中秋烤肉風家宴。

台灣本產黑豬臘腸佐橫紋鍋烤綠黃節瓜,紅椒粉迷迭香烤去骨雞腿番茄果乾堅果芝麻菜沙拉佐果風橄欖油醋汁,香蒜辣椒奶油馬告白酒烤蛤蜊,鹽焗檸檬羅勒九層塔黑喉魚,麵包三種。

佐餐酒是酸橘梅酒琴酒通寧水特調。佐餐茶是冰鎮冬瓜紅茶。餐後甜點是接骨木文旦水蜜桃冰沙佐荔枝蜂蜜。


→ 家人中秋小聚,順道在家午餐。一問今年大家都沒烤肉,雖說遲了些,但畢竟中秋應景,便決定以燒烤菜為主題:

烤櫛瓜配臘腸、烤雞腿肉配沙拉、鍋烤馬告蛤蜊,主菜則因突然憶起多年前全家在宜蘭吃了鹽焗魚,弟弟喜愛到連鹽塊上的魚皮都撕了下肚,便做了此道。

果然道道一掃而空,滿堂都說讚。大夥兒一邊兒吃吃喝喝說說笑笑,一邊兒和不甘寂寞非得參一腳的 miki 嬉戲玩耍……歡暢痛快一餐! 🥂


→ 家宴之手寫/繪菜單 http://bit.ly/2UWxem2
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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